ふわふわしっぽ

これ、小学６年生の娘が作ったキャラ弁です。リラックマが大好きで、遠足など学校でお弁当がいる時は、自分でリラックマ弁当を作っていきます。すご〜い！最近はお弁当作りにはまって（と言うか、私がおだてて作らせているのですが・・・）土日は、お父さんのお弁当も作っています。
そして、高校を卒業して毎日暇な長男も料理に目覚めました。バイトのある日は自分でお弁当を作って行きます。毎日夕飯を作ってくれる日も遠くはない！？

大騒ぎに終わったバレンタインデー（結局、スノーボールとブラウニーとガトーショコラを山のように作ったのでした）でしたが、その後すぐ息子の誕生日でまたケーキを作りました。
息子のリクエストでニューヨークチーズケーキ！
クリームチーズとサワークリームと卵、砂糖、コーンスターチを混ぜて焼くだけの超簡単！
だけどとってもおいしいのです。息子曰く、「う〜ん、おいしい！俺の誕生日にふさわしいケーキだ！」ですって。

６年生の娘と、バレンタインのお菓子を毎年手作りしています。うちのバレンタインデーの定番はもうずっと前からブラウニーです。オーソドックスなくるみが入っているのや、オレンジピール入りコアントロー風味や、バナナ入りラム酒風味などいろいろ作って楽しんでいます。で、今年はラム酒がたっぷり入ったアーモンド入りのブラウニーとスノーボールを作りました。スノーボールの方は、娘が友達にプレゼントすると言うので８６個も作ったので、今家中がおいしい香りで満たされています。あ〜しあわせ！１４日は、夕食のデザートにダリオールショコラを作る予定・・・大好きなスイーツを食べるために、ここ数日焼き魚や湯豆腐などヘルシーな夕食にしています。ハ・ハ・ハ・・・おいしいお菓子って、どうしてこんなに幸せにしてくれるのかしら。

息子です。高校三年生の受験生です。実は、昨日某大学を受験しました。来週も試験がありまして、もう受験真っ只中、緊張感いっぱいでぴりぴり状態、と言いたいところですが・・・彼が勉強しているところはリビング、近くで小学生の娘が宿題していたり、時にはテレビやラジオが着いていたりと、とても受験生の勉強風景ではないですよねぇ。しかも早寝早起きです！受験生に母の愛情たっぷりのお夜食でも、と思っていてもその前に寝ちゃうんですよね。とてもお気楽な受験生なのですが、彼にとっては１８年間で一番がんばっているようです。受験生の母らしく、昨日のお弁当にはチキンカツを入れてあげましたよ！チキンカツ＝キチンとカツ、なんてね！